2019年7月 土用の丑 行事食
お品書き ・ウナギの蒲焼 ・冷やし冬瓜の生姜味噌 ・花麩の清まし汁 ・涼菓子
今月は土用の丑ということでウナギを提供しました。
近年、絶滅が危惧されており値段が高騰していますが給食だからと手抜きせず
日本の食文化を維持することも大切と考え半年前から予約をして準備をしています。
召し上がった利用者様からは、「家でも食べないうなぎが食べられると思わなかった」と大変好評で毎年温かい言葉をスタッフにかけていただきます。
暑い日が続きますが、体力をしっかりつけて元気に過ごしていただきたいです。