去年に続き、八木郷小学校で開かれた夏祭りに出店してきました。
今回は焼きそばを500人分とコロッケ300個と燻製うずら卵をたくさん準備して行きました。
当日は猛暑で暑い中、熱々の鉄板と格闘しながら焼きそばを仕上げました。
コロッケは、その場で揚げると大変なことになるのでセントラルキッチンで揚げて持参しました。
八木郷小とはご近所のため揚げたて・出来立てを提供できて皆さん喜んで召し上がられていました。
地域とのつながりを大切に、参加して交流させていただけた事を感謝したいと思います。