先日、介護施設で行われたマグロの解体ショーのお手伝いに行ってきました。
　介護施設では様々なイベントが開催されていますが、今回は美味しいマグロを食べたいということで、専門業者様が仕入れたマグロをリップルの職員が解体して刺し身にする工程をお手伝いさせていただきました。
　手慣れた手付きでマグロが解体されて綺麗な柵に切り分けられていきます。
　出来上がったお刺身は利用者さまに振る舞われ美味しそうに召し上がられていました。
　素敵なイベントのお手伝いをさせていただき感謝したいです。
　リンクの動画でイベントの様子を見ることが出来ます。是非御覧ください。

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https://www.youtube.com/watch?v=K9VOV8AJ0Ps