2020年4月 春のお楽しみ献立 行事食
お品書き ・鰆の菜種焼き (別献立:ちらし寿司) ・春の炊き合わせ ・ニンジンサラダ ・生フルーツ
今月は春らしいお楽しみ献立を提供しました。
漢字名にも春が入る魚のサワラに菜花を混ぜ込んだ味噌を塗り焼き上げました。
炊き合わせにはみずみずしい新じゃがいもを使いました。
また、今回は別メニューとしてチラシ寿司も作成しました。
各サテライトキッチンの采配で選べるような形になっています。
彩りもよく目でも楽しめる献立になるように努めました。