お品書き
・赤飯
・銀鱈の照り焼き
・秋の吹き寄せ煮
・胡瓜と菊の酢の物
・紅白饅頭

　今月のお楽しみ献立は、敬老の日です。
　今年は焼き物を脂の乗った銀鱈にしてみました。
　セントラルキッチンで一時加熱して安全に冷却したものをサテライトキッチンのオーブンでサッと炙って香ばしく仕上げました。
　秋の吹き寄せ煮は彩りよく優しいお味になっています。
　今回、デザートにおはぎを手作りしている事業所もありました。
　とても美味しそうです！！